rabarbarai - botaninė staigmena rabarbarai atrodo kaip vaisiai bet iš tikrųjų yra daržovės šie rūgštūs koteliai - spalvų žaismas stiebai gali būti žali rausvi arba sodriai raudoni raudonųjų veislių skonis įprastai - stilingi koteliai - rabarbarai ima augti kai dirva dar drėgna o saulė pradeda stipriau šildyti gaiviai rūgštus skonis - iš toli atkeliavę rabarbarai kilę iš himalajų į europą jie atkeliavo xviii a sukėlė nedidelę - rabarbarai - faktai - sumaniai nulupkite išorinė rabarbarų odelė kieta be to joje daug oksalo rūgšties tačiau odelę - svajonių pora didžioji rabarbarų meilė braškės kartu jie sudaro idealią porą saldu rūgštu raudona - anglijoje vakarų jorkšyre yra vadinamasis rabarbarų trikampio regionas garsėjantis šimtametėmis - pavadinimas kilęs iš lotyniško žodžio rheum barbarum reiškiančio svetima šaknis - rabarbaruose gausu kalio vitamino k beveik nėra kalorijų nes jų - padykusi rūgštelė kad atsikąstum šviežio rabarbaro reikia šiek tiek drąsos bet pabandyti tikrai