įdomu prancūziško žodžio clair žaibo greičiu eklerai išpopuliarėjo ne dėl traškios lengvos tešlos bet dėl galimybės juos įdaryti kuris reiškia žaibą eklerų pavadinimas kilęs nes tikras prancūzas šį desertą suvalgo kone eklerai su kavos skonio tiramisu ar pistacijų kremu rūšys